適當(dāng)?shù)膬?nèi)臟脂肪可以保護(hù)人的臟器免受外力撞擊。但過多的內(nèi)臟脂肪不僅會(huì)增加脂肪毒性、損傷內(nèi)臟功能，還會(huì)引起心血管疾病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等。另外，有研究顯示，體重每增加1公斤，患糖尿病的危險(xiǎn)至少增加5%。因此，想辦法減少內(nèi)臟脂肪乃當(dāng)務(wù)之急。

減少內(nèi)臟脂肪的四招

第一招? 減慢吃飯速度

因?yàn)槌燥執(zhí)炝耍瑫?huì)促使胰島素分泌增加，吸收能量的比例就會(huì)增高，從而會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪吸收于內(nèi)臟。解決吃飯快的辦法很簡(jiǎn)單，如果習(xí)慣用右手吃飯，不妨換左手試試，筷子夾起來比以前慢，這樣會(huì)逼迫自己減慢吃飯的速度，這是減少內(nèi)臟脂肪非常重要的一環(huán)。

第二招 細(xì)嚼慢咽

一口飯至少要咀嚼15次，這樣一來會(huì)讓自己放慢吃飯的速度，同時(shí)會(huì)使胃腸道血液供應(yīng)減少，進(jìn)而減少胰島素的分泌，減低脂肪的合成。

第三招 餐前喝湯

因?yàn)椴颓昂葴墒刮杆嵯♂專瑴p少食物攝入，從而減少熱量過多導(dǎo)致的脂肪堆積。

第四招 控制碳水化合物

晚餐要嚴(yán)格控制碳水化合物的進(jìn)食，即減少主食的攝入。因?yàn)橥砩现竞铣墒前滋斓氖畮妆蹲笥?，如果晚餐碳水化合物吃得過多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪合成過量，導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪堆積。

作者：馬爽(中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科)